Индонезия. Отдых в Индонезии

Столица Индонезии - Джакарта. Крупные города: Сурабая, Медан, Бандунг, Семаранг, Палембанг, Уджунгпанданг.

Климат в Индонезии морской, тропический, муссонного типа. Средняя годовая температура +26°С, в горах +23°С. Обилие осадков, высокая относительная влажность – 70-90%. С июня по сентябрь – сухой сезон, с декабря по март – сезон дождей. На Молукках с декабря по март – сухой сезон, с июня по сентябрь – сезон дождей.

Смены времен года в Индонезии нет, и почти не меняется продолжительность светового дня. В самых удаленных от экватора местах разница между очень коротким и очень длинным днем составляет только 48 минут.

Климат Индонезии характеризуется постоянно высокими температурами, при среднемесячных +24°, обилием осадков, слабыми ветрами, высокой относительной влажностью – 80-90%. В горах температура постепенно снижается, и на высоте 3000 м держится около 0°.

Количество осадков связано с изменением направления муссонных ветров, которые формируют две основные климатические зоны страны. С декабря по февраль с центральных районов Тихого океана дуют влажные северо-восточные муссоны. Они захватывают северную часть Ириан-Джая, Молукками, Сулавеси, Калимантана, Центральную и Западную Яву, Суматрой. На юг от экватора эти ветры меняют свое направление на северо-западное.

В марте муссоны меняются на юго-восточные. Они дуют из австралийского антициклона и меняют направление на юго-западное к северу от экватора. Эти сухие юго-восточные ветры господствуют в июне-октябре на Малых Зондских островах, юге Ириан-Джая, юго-западе Сулавеси и Восточной Яве. Они приносят засушливый сезон, который длится от 4-5 месяцев на Восточной Яве, до 6-7 на западе Тимора. Кроме сезонных ветров здесь регулярно дуют бризы. В Малаккском проливе иногда появляются сильные ветры, достигающие силы тайфуна, которые называются «суматра».

За год в Индонезии выпадает более 2000 мм осадков в год. В отдельных районах, таких как Индарунге на Западной Суматре, количество осадков может достигать 6000 мм. В юго-восточной части страны выпадение осадков в год составляет 600-700 мм. Самой сухой областью считается долина Палу на юго-западном Сулавеси, где среднегодовое выпадение осадков достигает только 540 мм. Более равномерно распределены осадки в западной части Индонезии. В период тропического лета, самого влажного сезона, соответствующего зиме, на юго-востоке осадков намного больше, чем в других регионах.

В течение дня погода в Индонезии может несколько раз меняться: жаркое солнце утром, ливень днем и теплый свежий вечер.

Благодаря морю и дневным дождям при высокой относительной влажности жара здесь переносится легче, чем, например, в Индокитае.

Климат Индонезии позволяет круглый год выращивать различные сельскохозяйственные культуры, которые, при чередовании, можно собирать до трех урожаев в год.

Также здесь проживают представители папуасско-меланезийской расы из группы австралоидных рас: папуасы, несколько десятков тысяч меланезийцев Ириан-Джая, и некоторые народы Молуккских островов.Китайцы Индонезии относятся к восточноазиатским монголоидам. Выходцы из Индии, Арабского Востока, Европы относятся к европеоидам.Самые крупные народы и народности, проживающие в Индонезии – это яванцы (примерно 40% всего населения), сунданцы, мадурцы, малайцы, минангкабау, буги, батаки, балийцы, банджары, ачехцы, даяки, макассары, тораджи, сасаки.

Государственный язык Индонезии – бахаса индонесиа (индонезийский). Он развивался на основе малайского языка, но имеет более упрощенный вариант. Население Индонезии говорит более чем на 300 языках, которые имеют свыше 1000 диалектов. 96% жителей страны говорят на австронезийских языках. Среди папуасов Ириан-Джая, жителей севера Халь-махеры, островков Тернате и Тидоре и части населения Тимора распространены папуасские языки (1% населения). Более 2% населения говорят на китайских диалектах. Для 0,5 % жителей родными языками являются арабский, индийские и европейские языки.Несмотря на родственность большинства индонезийских языков, бывают случаи, что даже диалекты одного и того же языка настолько отличаются друг от друга. Такие различия усложняют, а иногда исключают, взаимопонимание между говорящими. Именно поэтому в полиэтнической Индонезии огромную роль играет общегосударственный язык.Письменность Индонезии основана на латинском алфавите, хотя употребляются еще и старые системы письма некоторых народностей, например яванской, сундской и балийской. Эти системы являются видоизменениями санскритского письма деванагари.В деловых кругах и на курортах широко используется английский язык, реже – немецкий.

В Индонезии 88% исповедует ислам, 5% протестанты, 3% католики, 2% индуисты и 2% буддисты. Индонезийцы очень терпимы и лояльны к иностранцам. Например, во время мусульманского поста туристам разрешается его не соблюдать. Но в то же время рекомендуется проявлять уважение к религиозным обрядам и традициям индонезийцев, т.к. они к ним трепетно относятся.

Кухня Индонезии основана на смеси восточноазиатских, китайских и индийских кулинарных школ и замешанных на местных традициях "островных кухнях". Каждая провинция имеет свои кулинарные традиции и особенности, различные способы приготовления и ингредиенты блюд. Основу рациона индонезийцев составляет рис ("наси"). Чаще всего его готовят без специй как гарнир, что подчеркивающий вкус блюда. В процессе варки рис могут окрасить природными красителями. Рис варят в бульоне или в банановых листьях, из него делают рисовые чипсы, полупрозрачную рисовую лапшу, разную выпечку из рисовой муки, рисовые пудинги, жарят с различными ингредиентами или подают просто с овощами, обильно приправленными соусом. Вместе с рисом употребляются зерновые, бобовые, сорго, саго (сагу), сладкий картофель. Самые популярные блюда в Индонезии – это: овощной салат «гадо-гадо» из мелко нарезанных отварных овощей, обжаренного соевого творога, огурцов, бобовых с острым арахисовым соусом, жареный банан «писанг-горенг», жареный рис с овощами и мясом «наси-горен», молодые ростки бамбука «тоге», сердцевина ствола банана и пальмы, маринованные плоды манго, разнообразная лапша (вареная или жареная), жареные кабачки со специями, тертый кокосовый орех с приправами и др. Исламская религия не позволяет индонезийцам употреблять свинину. Из остальных видов мяса и морепродуктов готовятся вкусные блюда с большим применением соусов и овощей. Среди таких слюд популярны: жареная саранча (у выходцев из стран Юго-Восточной Азии), курица и печень куриная по-индонезийски, ласточкины гнезда в курином бульоне, шашлык «сатэ», омлет с орехами и зеленью «ваби», запеченная в банановом листе рыба или пюре тунца «президент», копченая макрель, суп из плавников акулы, каракатица с рисом и зеленью, запеченные крабы, жаренные в тесте лягушачьи лапки и др. При приготовлении индонезийских блюд обязательным компонентом являются очень острые соусы и приправы. Наиболее распространенные среди них – соевый и имбирный, "карри", черный, красный и белый перец, тамаринд, гвоздика, мускатный орех, корица, жгучий стручковый перец, арахис, имбирь, соя, чеснок в разных комбинациях.Острую пищу индонезийцы запивают холодной водой или сладким чаем со льдом. Любимые напитки местных жителей – кокосовое молоко и свежеотжатый сок индонезийского мандарина со льдом – «эс-джерук». Особо популярны кокосовое молоко с рисом и пальмовым сахаром – «баджитур», измельченный лед с сахарным сиропом и бобами, напиток из сока сахарного тростника «аир-тебу», имбирный чай и др. Из свежих фруктов наиболее экзотичен для европейцев – дуриан (дурнопахнущий), а также папайя, манго, различные сорта бананов и другие совершенно незнакомые.Алкоголь мусульмане Индонезии почти не употребляют, но на северной Суматре, Сулавеси, Папуа, Бали и Молуккских островах, где исламская религия меньше распространена, употребление алкогольных напитков разрешается. Здесь изготовляют хорошие местные вина, в том числе рисовое – «брэм». В любом магазине продаются разные вина со всего света. Местнаое пиво «туак» готовится из сока пальмовых цветов, а пальмовая водка «арак» больше похожа на ликер.

Жители Индонезии используют как обычный западный календарь, так и два местных календаря - индусский «шака» и «вуку». По «вуку» определяются праздничные даты. Он состоит из 10 различных типов недель, длиной в 10 дней. Определить благоприятные и праздничные дни позволяет пересечение различных недель.

- 1 января - Новый год
- 21 апреля - День Картини
- 17 августа - День провозглашения независимости
- 1 октября - День защиты
- 5 октября - День вооруженных сил
- 28 октября - День Клятвы молодежи
- 10 ноября - День героев
- 25 декабря - Рождество

Дни религиозных праздников определяются по лунным календарям: мусульманские - по Хиджре, а индуистско-буддийские – по календарям «шака» и «вуку».

- январь-февраль – Рамадан (Булуан Пуаса)
- март-апрель – праздник Ньепи
- март-апрель – поминовение смерть пророка Исы
- апрель-май – Вознесение Исы
- апрель-май – мусульманский Новый Год, Мухаррам
- апрель-май – И дул Адха
- май – Весак
- июль – День рождения пророка Мохаммеда
- декабрь – Исра Мирадж Наби Махаммед, вознесение пророка Мохаммеда

В III-I в. до н. э. на островах Индонезии существовали древнейшие поселения. Ученые предполагают, что первые народы, обосновавшиеся на архипелаге, были из Южного Китая. В I - II вв. сюда стали прибывать индийские купцы, а вслед за ними индуистские и буддистские жрецы, которые навязывали свою религию и культуру местному населению.

В XII-XIII вв. мусульманские купцы привезли на острова ислам. А в XV в. эта религия стала господствовать на каждом острове, кроме Бали, который и до сих пор остается индуистским. Первыми европейцами, посетившими эти острова, были в начале XVI в. португальцы, которые торговали пряностями. Вслед за ними прибыли испанцы, англичане и голландцы. В 1619 г. голландские войска захватили Джакарту и переименовали ее в Батавию. В 1781 г. весь индонезийский архипелаг становится голландской колонией, который называют Ост-Индия.

После I мировой войны, когда лидером страны стал Сукарно, сформировалось освободительное движение в Индонезии. После освобождения островов от японской оккупации 1942-1945 годов он провозгласил независимую Республику Индонезию. Генерал Сухарто, ставший преемником Сукарно, за 31 год авторитарного правления довёл страну до глубокого экономического кризиса, в котором Индонезия находится до сих пор. В 1998 г. режим Сухарто был свергнут и на недолгий период президентом становится Бурхануддин Хабиби, начав процесс демократизации страны. Новый состав парламента в октябре 1999 г. избрал президентом Абдурахмана Вахида. После этого резко сократилось представительство военных в парламенте, а министр-координатор по вопросам политики и государственной безопасности, генерал Виранто (командовавший армией при Сухарто), был отстранён от участия в работе правительства. Жесткая монетарная политика Индонезии позволила сократить инфляцию с 70% до 2%. Однако из-за роста исламского экстремизма, спровоцированного войнами в Афганистане и Ираке, едва наметившаяся стабилизация экономики оказалась под угрозой развала. Серьезнейшая проблема, стоящая перед вновь избранным президентом, является перенаселенность страны. Кампании по планированию семьи и ограничение иммиграции пока не приносят ощутимых результатов.

Индонезия обладает самыми впечатляющими достопримечательностями в Юго-Восточной Азии: природные и архитектурные памятники, искусство, культура и традиции более чем 150 народов.

Пылающий закат, цветные озера, заполняющие кратеры вулкана Кели Муту на Флоресе, причудливые каменные фигуры Боробудура, громадные драконы на острове Комодо, гигантская бабочка на Сулавеси, кратер действующего вулкана Кракатау – все это и еще очень много другого ожидает вас при посещении экзотических мест Индонезии.

Архитектура и традиционное искусство Индонезии своеобразны благодаря сочетанию различных и сильно отличающихся друг от друга культур и цивилизаций – буддийской, индуистской, мусульманской и европейской. Местные и Индийские традиции соединились во всех классических искусствах Явы. Самые древние из сохранившихся архитектурных памятников – "чанди" – небольшие изящные индуистские храмы на плато Диенг в Центральной Яве (VII–начало VIII века). Они представляют собой, увенчанные пирамидами, компактные кубические массивы на ступенчатых основаниях.

Самое грандиозное святилище на Яве конца VIII–начала IX века – Боробудур. Это природный холм, облицованный блоками андезита. Многочисленные рельефы на галереях террас Боробудура, статуи Будды рассказывают о земной жизни Будды и его перевоплощениях.

Индуистская культура на Яве представлен храмовым комплексом Лара Джонгранг в Прамбанане (конец IX - начало X века), что имеет три больших храма, пять небольших святилищ и различные часовни. Необыкновенно красив устремленный ввысь главный храм Шивы. Храмовый комплекс Панатаран (XIV - начало XV века) на востоке Явы имеет изысканную свободную неправильную форму. Многочисленные индуистские храмы острова Бали, украшенные роскошной орнаментальной резьбой, относятся к этой же эпохе.

Мотивы мусульманской архитектуры стран Азии сохранились на большей части Индонезии. Это мечети и дворцы местных правителей («кратоны»). С установлением в
В XVII веке, во время голландского господства, города Индонезии стали строиться по европейскому образцу.

На островах Индонезии развито декоративно-прикладное искусство. В центральной части Явы изготовляют разнообразные изделиями из золота и серебра, своеобразные кинжалы, называемые крисами. Ява считается родиной батика – это многоцветная ткань с особой техникой росписи. Из бамбука и листьев кокосовой пальмы плетут циновки, кухонную утварь, сумки. На Бали особенно развиты художественные ремесла, живопись, лубок.

Местные жилища разнообразны и построены из пород здешних деревьев. Например в Западном Ириане в основном строят хижины или легкие бамбуковые дома на сваях, у даяков Калимантана вся деревня живет в одном огромном длинном доме.

Горы Индонезии на фоне густых тропических лесов создают необыкновенные экзотические пейзажи. Самая высокая гора – Джая. Ее белоснежная вершина возвышается над индонезийскими лесами в одном из самых недоступных уголков острова Новая Гвинея. У самого экватора находятся вечные снега и ледники, которые являются одним из чудес природы жаркой Индонезия.

Достопримечательности в Джакарте:
- Археологический музей;
- несколько храмов времен равней империи;
- церковь Виллеме (1835);
- президентский дворец;
- Национальный музей;
- музейный комплекс "Индонезия в миниатюре", Таман Мини, с храмами и фантастическими птицами под проволочным куполом;
- открытый зоопарк Пунчак Сафари

Достопримечательности в городе Уджунгпанданг на острове Сулавеси:
- форт Вреденбурн;
- Музей народного искусства.

Индонезия охватывает 3 часовых пояса. 1. Суматра, Ява, Западный и Центральный Калимантан – опережают киевское время на 5 часов в зимнее время и на 4 часа в летнее.2. Восточный и Южный Калимантан, Сулавеси, Бали, Нусатенгара – опережают киевское время на 6 часов в зимнее время и на 5 часов в летнее.3. Малуккские острова и Западное Папуа (Ириан Джайя) – опережают киевское время на 7 часов в зимнее время и 6 часов в летнее.

Денежной единицей Индонезии является индонезийская рупия (международное обозначение - IDR, внутри страны - Rp), которая равна 100 сенам. В обращении находятся банкноты по 1000, 5000, 10 000, 20 000, 50 000 и 100 000 рупий.В туристических районах и крупных городах Индонезии к оплате принимают доллары США. Предпочтение отдается купюрам в сто долларов, которые выпущены после 1997 года (серия AB/CB не принимается). На купюры номиналом менее 50 долларов, или имеющие следы долгого использования, курс заметно ниже, чем на новые банкноты. Во многих туристических районах принимают к оплате евро, которую обменивают по более устойчивому курсу, чем доллары США. На маленьких островах, в том числе на Ломбоке и Флоресе, предпочтение отдается местной валюте или долларам США.

Общий уровень преступности в стране низкий, но в туристических районах часто случаются кражи из автомобилей и гостиниц и карманные кражи.

Для питья лучше использовать питьевую воду в бутылках. Необходимо следить за качеством подаваемого льда в ресторанах, т.к. очень часто его готовят из водопроводной воды, которую употреблять не следует. Еда в ресторанах и кафе тщательно проверяется и обрабатывается. Нужно осторожно относиться к покупкам продуктов (особенно готовой еды) на уличных лотках и рынках. Фрукты следует хорошо мыть в водопроводной воде и ошпаривать кипятком.

Необходимо постоянно носить солнцезащитные очки, головные уборы и пользоваться солнцезащитными кремами, потому что солнечная радиация в Индонезии значительно превышает уровень, привычный в средних широтах. В воде многих пляжей находятся коралловые рифы, поэтому передвигаться и купаться необходимо в резиновых тапочках.
Некоторые морские обитатели ядовиты, поэтому нужно обязательно проконсультироваться у местных жителей, относительно этого. Вокруг многих островов сильные течения и высокие приливные волны, поэтому при купании в незнакомых местах необходимо соблюдать строгие меры безопасности. Лежаки и зонтики на всех пляжах выдаются бесплатно.

Употребление и распространение наркотиков в Индонезии карается смертной казнью, хотя для иностранцев возможно смягчение наказания – до 20 лет тюремного заключения.
Хотя индонезийцы радушны и гостеприимны, но множество местных религиозных и культурных запретов заставляют иностранцев внимательнее следить за своим поведением, иначе можно нанести местному жителю жестокое оскорбление. Прикосновение рукой к голове другого человека считается унижением. Левая рука считается «нечистой» – передавать ею что-либо, а тем более касаться собеседника, нельзя. Нельзя показывать пальцем на кого-либо, класть ногу на ногу и тем более – выставлять ногу в чью-либо сторону, т.к. нога считается «нечистой» частью тела, а также кричать и проявлять гнев на людях.

В общественных местах не стоит носить шорты и юбки или загорать «топлесс». В государственных учреждениях и мечетях одежда должна прикрывать колени, а в балийские храмы можно входить только в национальном костюме, который можно арендовать с небольшой лавочки перед входом в храм.

Едят индонезийцы только правой рукой и без столовых приборов. Но в ресторанах используются ложка и вилка. Нож считается символом агрессии, поэтому его никогда нет за традиционным индонезийским столом. До и после еды правую руку омывают в специальной чаше с водой и кусочком лимона.

В Джакарте с 11.02.2006 г введен запрет на курение в общественных местах: в ресторанах, гостиницах, школах, офисах компаний, аэропортах, общественном транспорте и на улице. Нарушителя, по решению суда, могут посадить в тюрьму на 6 месяцев или оштрафовать на 50 млн. рупий (около 5,5 тыс. долларов).

Чаевые следует оставлять в размере 5-10% от стоимости услуги. В такси можно округлить плату за проезд до 500 рупий. В некоторых гостиницах и крупных ресторанах чаевые включаются в счет, но швейцары, носильщики и проводники дополнительно ожидают сотни-другой рупий. В аэропорту носильщикам часто дают 2 000 рупий за небольшой багаж и 5 000 рупий за большие чемоданы.

Напряжение в сети крупных городов и туристических районов составляет 220 В., 50 Гц. В некоторых отдаленных районах бывают розетки на 110 В.